Племзавод – высшая категория хозяйства, ведущего углубленную племенную работу с породой. Племзавод Ярославка занимается научной работой по созданию чистопородных и высокоудойных коров породы ЯРОСЛАВСКАЯ с момента своего основания - с 1961 года. Ни одна ежегодная выставка «Золотая осень» в Москве не проходит без породы предприятия, регулярно отмечаемой золотыми медалями. Все корма для буренок выращиваются на собственных полях, поэтому компания гарантирует качество молока, которое направляется в молокоперерабатывающий цех.

Преимущества и уникальность компании:

1. Главный девиз: «Молоко! …и ничего кроме! Позаботьтесь о своем здоровье!»
   Основной принцип - никаких растительных жиров, добавок и химии! Уникальность вкуса молока от ярославских буренок в его сладости и насыщенности. Такого вкуса молока нет у других коров.
2. Цель - обеспечение безопасности  продуктов питания «От поля до стола». Признанной гарантией качества и безопасности продукции  АО «Племзавод Ярославка» является система менеджмента безопасности пищевой продукции, разработанная и сертифицированная в соответствии с ХАССП. Постоянный контроль качества продукции осуществляет производственная лаборатория, а также аккредитованная лаборатория института качества г. Ярославля.
3. Сыр "Молога" пользуется особым спросом у истинных ценителей натуральной продукции. Его старинный рецепт был незаслуженно забыт. Так варили сыр в затопленной Рыбинским морем местности –  Молога. Возродив производство сыра «Молога», мы не ожидали, что он  будет так востребован нашими самыми маленькими ценителями – детьми
4. С 1995 года АО «Племзавод Ярославка» официально является племенным хозяйством по разведению коров Ярославской породы. Их молоко имеет высокую питательную ценность -богато белком и жиром - до 6%. Помимо прочего, животные этой породы наименее всего восприимчивы к заболеваниям, поэтому мы не используем медикаменты, которые могут навредить вашему здоровью.

Высочайшее качество и исключительный вкус нашей молочной продукции, стабильно отмечаются золотыми, серебряными медалями и дипломами на всероссийских смотрах-конкурсах молочных продуктов.